CLASSICO
Extravergine classico composto da cultivar tipiche del territorio del lago Trasimeno: Frantoio, Leccino, Moraiolo e Dolce Agogia.
Fruttato medio dai toni vegetali molto gradevoli con note agliacee e di rucola selvatica. In bocca mostra un buon amaro e un piccante più intenso e persistente.
Ideale con bruschette, verdure ripiene, zuppe, primi piatti strutturati, carni rosse e selvaggina